• Il ristorante Neapolis si rifà ai princìpi della macrobiotica MA-PI®, nota a livello internazionale sia per la salubrità che per la gustosità che la contraddistinguono. Troverete quindi tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, “Zuppa e Piatto Misto”,una proposta sempre diversa servita in due portate, con una zuppa in apertura ed a seguire un Piatto Unico a base di cereali, verdure e legumi. Il tutto in proporzioni ben definite, tali da renderlo un piatto sano, gustoso, nutriente ed equilibrato. Troverete anche numerose proposte sia vegetariane che a base di pesce fresco (non di allevamento e preferibilmente di provenienza locale o comunque Italiana), che si rifanno alla più antica tradizione del nostro territorio, cosi come la pizza al piatto ed altre preparazioni da forno lievitate in modo naturale, cioè senza l’uso di lieviti chimici ma esclusivamente di pasta madre.

     

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  • Tutte le pietanze vantano l’unicità di essere preparate con ingredienti naturali, freschi, di stagione, provenienti da una agricoltura che non fa uso di prodotti chimici di sintesi e conformi alla “Etichetta Trasparente Pianesiana. Gran parte di essi, inoltre, sono ottenuti da semi antichi in grado di autoriprodursi. Ogni ricetta è una sapiente combinazione di ingredienti semplici, in una sintesi di gusto, freschezza, equilibrio.

    Vini italiani di ottima qualità e birre artigianali accompagneranno poi i vostri pasti esaltandone il gusto,la leggerezza e la salubrità.

    Infine un vasto assortimento di torte, dolci e sorbetti alla frutta o al latte di riso di produzione propria, realizzati utilizzando esclusivamente ingredienti sani e naturali, privi di coloranti e conservanti, sarà a disposizione dei nostri ospiti alla fine di ogni pasto o presso il punto bar.

    Non sono contemplate preparazioni a base di carne, latte e derivati, uova, solanacee (patate, pomodori, peperoni, melanzane), caffè e zucchero bianco.

     

     

  • cannelloni

  • pasta-fagioli

  • orecchiette

  • ravioli

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  • riso_broccoli

  • involtini_primavera

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